Мясоперерабатывающее оборудование / Блокорезки
Блокорезка-волчок одношнековая для замороженных блоков QJ160
Блокорезка-волчок одношнековая для замороженных блоков QJ160
Данное оборудование предназначено для непрерывного приготовления фарша из замороженных продуктовых блоков, путем двух ступенчатого измельчения на роторной блокорезке и волчке, совмещенных в один агрегат; Возможно измельчение блоков с температурой от -4 до -18Со, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты; В блокорезке рабочим органом является массивный вращающийся вал с закрепленными на нем П-образными ножами; Подача блока в зону резания происходит за счет собственного веса блока; Измельчаемый продукт поступает непосредственно в приемный бункер волчка; Режущий шнек волчка имеет мощные винтовые лопасти. Спираль шнека изготовлена со специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается качественный фарш с хорошей структурой при минимальном увеличении температуры; На волчок устанавливаются ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи; Машина имеет ряд блокировок и защиту для безопасности управления; Блокорезка-волчок QJ160 полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали; Возможна комплектация подъемно-загрузочным устройством для блоков. Технические характеристики
| Параметр | Единица измерения | Значение |
| Диаметр решетки | Мм | 160 |
| Габаритные размеры (длина, ширина, высота) | мм | 3100*1600*2610 |
| Размер отверстий решеток | мм | Ø3-Ø35 |
| Общая мощность | кВт | 37,5 |
| Производительность | кг/ч | 1500 |
| Масса нетто | кг | 2000 |
Предлагаем Вам блокорезки других моделей:
Блокорезка гильотинного типа QP 5223
Блокорезка роторного типа QP 5220
Блокорезка роторного типа QP 5230
Блокорезка роторного типа QP 5240
