Предназначена для перемешивания мясного сырья или других схожих пищевых продуктов с солью, специями и прочими ингредиентами под вакуумом; Изготовлена полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм; Имеется два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали; Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов; Вращение шнеков возможно в разных направлениях; Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу; Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки; Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами; На мешалку может быть установлено микропроцессорное управление с возможностью автоматического управления. Можно сохранять до 99 рецептов.Технические характеристики
| Параметр | Единица измерения | Значение |
| Объем дежи | л | 300 |
| Габаритные размеры (длина, ширина, высота) | мм | 1500*1000*1500 |
| Общая мощность | кВт | 5,5 |
| Степень вакуума | MПa | -0.09 |
| Загрузка | кг | 240 |
| Масса нетто | кг | 700 |
так же предлагаем другие модели вакуумных фаршемешалок:
Фаршемешалка вакуумная ZJB 50
Фаршемешалка вакуумная ZJB 150
Фаршемешалка вакуумная ZJB 650
Вакуумная фаршемешалка ZJB 650 с микропроцессорным управлением
Фаршемешалка вакуумная ZJB 750
Вакуумная фаршемешалка ZJB 750 с микропроцессорным управлением
Фаршемешалка вакуумная ZJB 1200
Вакуумная фаршемешалка ZJB 1200 с микропроцессорным управлением
